Du fait de l’apparition de phénomènes de résistance aux produits anti-Botrytis, la lutte contre la pourriture grise demeure un problème. La chaîne respiratoire de B cinerea, dont on connaît peu de chose, pourrait constituer une cible intéressante pour découvrir des produits de remplacement. Cet article décrit une méthode simple pour préparer des mitochondries de B cinerea et précise leurs caractéristiques. Le NADH, le succinate et l’α-cétoglutarate sont des substrats qui stimulent fortement la consommation d’oxygène. Les contrôles respiratoires sont élevés et prouvent que le transport des électrons est bien couplé à la phosphorylation oxydative. Les rapports ADP/O obtenus avec les 3 substrats sont compatibles avec les valeurs théoriques. L’addition de cytochrome c n’augmente pas notablement la consommation en oxygène provoquée par l’ascorbate : la qualité de la membrane externe des mitochondries est suffisante pour empêcher le cytochrome c de réagir sur la chaîne respiratoire. Ces observations montrent que les mitochondries isolées présentent une bonne intégrité tant sur le plan structural que fonctionnel. Cette étude montre aussi qu’elles ne possèdent pas une voie alternative résistante à l’antimycine A et au cyanure mais présentent une voie insensible à la roténone. Les effets et les niveaux d’activité de l’oligomycine, du carbonylcyanide m-chlorophénylhydrazone (CCCP) et du carboxyatractyloside sur les mitochondries de B cinerea ont été similaires à ceux généralement observés avec les mitochondries végétales. A 10 μmol.l-1, la carboxine inhibe complètement l’oxydation du succinate par les mitochondries de B cinerea mais n’a aucun effet sur les oxydations du NADH et de l’α-cétoglutarate. Ce niveau de toxicité est comparable à celui relevé par d’autres auteurs avec des champignons appartenant à la classe des Basidiomycètes.