Nous avions montré antérieurement que l’infiltration hydrique des tissus corticaux de pêcher, qui survient à la fin des périodes de gel, permettait le développement d’infections bactériennes hivernales dues à Pseudomonas syringae pv persicae. Nous avons ensuite établi que ce phénomène et les infections associées sont plus importants lorsque la teneur en eau des tissus est plus élevée. Dans cette étude, nous avons pu modifier la sensibilité de pêchers cultivés en conteneur en modifiant légèrement leur teneur en eau uniquement en hiver (coefficient de corrélation : teneur en eau-lésion : r = +0,698). En parallèle, nous avons constaté que la teneur en eau hivernale de rameaux de pêcher cultivés sur des sols à texture grossière était supérieure, de l’ordre de 1,5%, à celle des rameaux de pêchers cultivés sur sols fins. Cette bactériose est par ailleurs connue pour n’être grave que sur les sols grossiers. Il est conclu que la nature des sols pourrait influencer la sensibilité des pêchers à la bactériose, entre autres en modifiant la teneur en eau des arbres en hiver. Des résultats analogues seraient à attendre pour les autres bactéries hivernales des arbres fruitiers à noyau qui, comme d’ailleurs beaucoup d’autres ligneux, sont tous affectés par l’infiltration hydrique des tissus après gel et la diffusion de germes qui lui est associée.