La masse en eau des feuilles peut être déterminée à partir de la cinétique de la température après une modification brutale du bilan d’énergie par un éclairement additionnel. Une étude critique de certains aspects techniques d’une méthode employée précédemment a conduit à des améliorations instrumentales (utilisation des fibres optiques et de capteurs thermiques différentiels sans contact). Il en résulte un appareillage portable permettant de travailler tant en conditions contrôlées que naturelles. Les vérifications expérimentales effectuées sur plusieurs espèces à comportement hydrique contrasté ont permis de constater que les mesures de teneur en eau obtenues avec l’appareillage portable conduisent à des résultats proches de ceux déterminés directement par la méthode gravimétrique.