Approvisionnement local pour les Restaurants du Cœur de l'Hérault
Résumé
L’objectif de cette étude est de proposer une solution d’approvisionnement local en circuit court, permettant de prendre en compte, dans le même temps, des aspects financiers et logistiques pour les Restos du Coeur et des aspects de cohésion sociale et d’environnement engageant une démarche de développement durable.
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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