Les terres agricoles subissent une pression croissante à la suite de l'étalement urbain et résidentiel, du développement du tourisme et de la modification des formes d'usage des espaces ruraux, et ce, quel que soit le niveau de développement des pays. C'est dans la perspective d'apporter des connaissances utiles aux décideurs publics du bassin méditerranéen souhaitant mettre en oeuvre des mesures de protection des espaces agricoles, qu'un réseau méditerranéen pluridisciplinaire d'échanges et de comparaison d'expériences sur la question foncière s'est constitué à l'initiative du CIHEAM-IAMM et de l'INRA en 2007 : le réseau FONCIMED. Son premier séminaire s'est tenu à Antalya en Turquie (8-12 octobre 2008) sur le thème des "modes de régulation des échanges fonciers et de l'occupation du sol". Le présent numéro d'Options méditerranéennes rassemble les contributions présentées à cette occasion. Ces recherches visent en premier lieu à connaître la nature des outils utilisés ou mobilisables par l'action publique. En second lieu, elles tendent à comprendre la relation qui s'instaure entre l'action publique et les comportements sociaux ou économiques sur lesquels elle est censée influer afin d'identifier les liens entre le niveau d'efficience et la nature des mesures mises en oeuvre et de dégager des enseignements transférables.