De l’agrégat à la couverture pédologique, la structure tridimensionnelle des sols influe sur leurs propriétés hydrodynamiques. La description de cette structure, par des outils non destructifs tels que la tomographie à rayons X et la résistivité électrique, permet d’en estimer la variabilité spatiale et temporelle, sous réserve d’un échantillonnage et d’une fréquence d’analyse qui respectent le Volume Elémentaire Représentatif. On montre ici des corrélations entre des paramètres descripteurs de la structure à l’échelle de l’horizon de sol et la rétention en eau ou la conductivité hydrodynamique en régime insaturé. On discute également l’évolution des propriétés hydriques suite à une modification de la structure du sol, sous l’effet de facteurs climatiques (fissuration) ou de contraintes anthropiques (compactage) et l’on propose des pistes pour le développement de fonctions de pédotransfert basées sur la caractérisation de la structure. A l’échelle de la parcelle agricole, on estime le fonctionnement hydrodynamique spatialisé des sols, notamment par l’identification – sans a priori - de volumes de fonctionnement homogènes.