Transformations des exploitations agricoles et évolutions possibles de la durabilité de l'élevage en vallée d’Abondance (Haute-Savoie) selon différents scénarios.
Résumé
Work was carried out in order to evaluate how agricultural sustainability could evolve at territorial scale, linking with farms and agrofood processing industry levels. The case study was the Abondance valley (French Northern Alps), which has a large tourist influence. Several approach levels were used: (i) characterising farm functioning and recent projects diversity from surveys, (ii) extrapolation to all the registered farms in the valley and building farm typology, (iii) elaborating prospective scenarios. Models were developed and sustainability indicators were defined for the extrapolation phase. Three scenarios were developed (“forecasts”, and two “what-if” scenarios according to more or less favourable contexts). Rules simulating changes were defined according to farm types and scenarios. The agriculture sustainability was assessed according to various scenarios. Landscape closure and waste management issues were particularly highlighted through the simulations. Local stakeholders' reactions lead to qualify the importance of different environmental issues and to consider possible collective actions.
Notre objectif est d’évaluer comment peut évoluer la durabilité de l'agriculture à l'échelle d'un territoire, sans perdre le lien avec les niveaux d'organisation de l'exploitation et de la filière. L'étude porte sur la vallée d’Abondance en Haute-Savoie. Plusieurs niveaux d’approche sont mis en œuvre : (i) enquêtes sur les fonctionnements des exploitations et leurs projets récents, (ii) extrapolation à l’ensemble des exploitations et typologie des exploitations, (iii) scénarios prospectifs. Différents modèles et indicateurs ont été mis au point et utilisés pour l’extrapolation. Trois scénarios sont élaborés (« fil de l’eau », contextes international et local plus ou moins favorables) avec définition et évolutions de variables structurelles clés. Des règles simulant les adaptations envisagées sont définies selon les types d'exploitation et les scénarios. La durabilité de l'agriculture est évaluée selon les scénarios. Les simulations soulignent notamment les enjeux de fermeture de l’espace et de maîtrise de la gestion des fumiers. Les réactions des acteurs locaux conduisent à nuancer l'importance des différents enjeux environnementaux et à réfléchir à d'éventuelles actions collectives.