Contribution de la chimiométrie à la caractérisation des fruits : application des profils métaboliques du raisin à l'étude des effets du climat, du sol et du cépage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2005

Contribution de la chimiométrie à la caractérisation des fruits : application des profils métaboliques du raisin à l'étude des effets du climat, du sol et du cépage

Giuliano Elias Pereira (1)
Giuliano Elias Pereira
  • Fonction : Auteur
Oenologie

Mots clés

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Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-03:22:29

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  • HAL Id : tel-02828855 , version 1
  • PRODINRA : 10293

Citer

Giuliano Elias Pereira. Contribution de la chimiométrie à la caractérisation des fruits : application des profils métaboliques du raisin à l'étude des effets du climat, du sol et du cépage. Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Bordeaux Ségalen (Bordeaux 2), 2005. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02828855⟩

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