Glycogen depletion in different fibre types of red and white pig muscle in response to paired contest.Quantification of glycogen using computerized image analysis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1992

Glycogen depletion in different fibre types of red and white pig muscle in response to paired contest.Quantification of glycogen using computerized image analysis

Xavier Fernandez
Station de recherches porcines
CV
Louis L. Lefaucheur
  • Fonction : Auteur
Station de recherches porcines
Patrick Ecolan
  • Fonction : Auteur
Station de recherches porcines

Mots clés

PHYSIOLOGIE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02844636

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:17:53

Dernière modification le : samedi 24 avril 2021-03:33:12

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Dates et versions

hal-02844636 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844636 , version 1
  • PRODINRA : 103120

Citer

Xavier Fernandez, Louis L. Lefaucheur, Patrick Ecolan. Glycogen depletion in different fibre types of red and white pig muscle in response to paired contest.Quantification of glycogen using computerized image analysis. Pork Quality, Genetics and Metabolic Factors. OECD Workshop, Jun 1992, Helsinki, Finland. ⟨hal-02844636⟩

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