Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 1991
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https://hal.inrae.fr/hal-02707156
Soumis le : lundi 1 juin 2020-15:53:26
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-12:30:15
Citer
J.A. Mc Ewan, Pascal Schlich. Correspondence analysis in sensory evaluation. Food Quality and Preference, 1991, 3, pp.23-36. ⟨hal-02707156⟩
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