Effets respectifs de la nature de l'alimentation et de la mobilité sur le potentiel métabolique des muscles de boeufs charolais - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Effets respectifs de la nature de l'alimentation et de la mobilité sur le potentiel métabolique des muscles de boeufs charolais

Mots clés

METABOLISME

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02759114

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:18:25

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02759114 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02759114 , version 1
  • PRODINRA : 10513

Citer

Catherine C. Jurie, Isabelle Ortigues Marty, Didier D. Micol, Isabelle Cassar-Malek, Dominique D. Dozias, et al.. Effets respectifs de la nature de l'alimentation et de la mobilité sur le potentiel métabolique des muscles de boeufs charolais. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02759114⟩

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