Proteines du lait: structure et fonctions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1993

Proteines du lait: structure et fonctions

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02845885 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02845885 , version 1
  • PRODINRA : 108181

Citer

B. Ribadeau-Dumas. Proteines du lait: structure et fonctions. Biologie de la lactation, INRA, 1993, 2-7380-0427-X. ⟨hal-02845885⟩

Collections

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