Glutenines de haut poids moleculaire et qualite des bles - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Proceedings/Recueil Des Communications Année : 1990

Glutenines de haut poids moleculaire et qualite des bles

Mots clés

BIOLOGIE MOLECULAIRE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02848991

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:23:52

Dernière modification le : mercredi 26 octobre 2022-08:10:16

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02848991 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848991 , version 1
  • PRODINRA : 108851

Citer

. Departement de Technologie Des Glucides Et Des Proteines. Glutenines de haut poids moleculaire et qualite des bles. Colloque INRA, Dec 1990, Paris, France. 141 p., 1990. ⟨hal-02848991⟩

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