Communication Dans Un Congrès
Année : 1993
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https://hal.inrae.fr/hal-02773192
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-13:15:33
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021-15:10:04
Citer
J.L. Berdague, Christine Viallon, M. Bonneau, M. Le Denmat. Indirect evaluation of boar taint with gas chromatographic mass spectrometric measurement of head space volatiles. EAAP working group production and utilization of meat from entire male pigs, Oct 1992, Roskilde, Denmark. ⟨hal-02773192⟩
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