Beta-cryptoxanthin from Citrus juices: assessment of bioaccessibility using an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Anglais (EN)

Article Dans Une Revue British Journal of Nutrition Année : 2007

Beta-cryptoxanthin from Citrus juices: assessment of bioaccessibility using an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model

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Claudie Dhuique-Mayer

Fonction : Auteur

Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

Patrick Borel

Fonction : Auteur
PersonId : 18561
IdHAL : patrick-borel
ORCID : 0000-0001-9977-3238
IdRef : 032058497

Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Emmanuelle Reboul

Fonction : Auteur
PersonId : 1203016
IdHAL : emmanuelle-reboul
ORCID : 0000-0002-4576-1992
IdRef : 113807767

Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Bertrand Caporiccio

Fonction : Auteur

Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques

Pierre Besancon

Fonction : Auteur

Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques

Marie Josephe Amiot

Fonction : Auteur
PersonId : 735494
IdHAL : mjamiot
ORCID : 0000-0003-4563-4587
IdRef : 094290555

Nutrition humaine et lipides : Biodisponibilité, métabolisme et régulation

Mots clés

BIOAVAILABILITY BIOACCESSIBILITY CITRUS JUICE BETA-CRYPTOXANTHIN

CACO-2 CELLS CITRONNIER ABSORPTION INTESTINALE

Domaines

Alimentation et Nutrition

Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02661261

Soumis le : samedi 30 mai 2020-21:59:03

Dernière modification le : samedi 1 juillet 2023-04:50:36

Dates et versions

hal-02661261 , version 1 (30-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02661261 , version 1
DOI : 10.1017/S007114507670822
PRODINRA : 11304

Citer

Claudie Dhuique-Mayer, Patrick Borel, Emmanuelle Reboul, Bertrand Caporiccio, Pierre Besancon, et al.. Beta-cryptoxanthin from Citrus juices: assessment of bioaccessibility using an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model. British Journal of Nutrition, 2007, 97 (5), pp.883-890. ⟨10.1017/S007114507670822⟩. ⟨hal-02661261⟩

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