Comparison of the antioxydant activities of two peptides : carnosine and 1-25 beta-casein phosphopeptide - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 1994

Comparison of the antioxydant activities of two peptides : carnosine and 1-25 beta-casein phosphopeptide

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:08:56

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Dates et versions

hal-02848626 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848626 , version 1
  • PRODINRA : 115590

Citer

Claude Genot, Germain Kansci, Anne Meynier, Gilles Gandemer. Comparison of the antioxydant activities of two peptides : carnosine and 1-25 beta-casein phosphopeptide. Antioxydants in Food, Dec 1994, Londres, United Kingdom. 1994. ⟨hal-02848626⟩

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