Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Ouvrage Année : 1994

Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook

Blandine Godon
  • Fonction : éditeur scientifique
Institut National de la Recherche Agronomique
C. Willm
  • Fonction : éditeur scientifique
Institut National de la Recherche Agronomique
O. Uresandi
  • Fonction : Traducteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02849294

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:35:45

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:20:59

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02849294 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02849294 , version 1
  • PRODINRA : 115616

Citer

Blandine Godon, C. Willm, O. Uresandi. Primary cereal processing. A comprehensive sourcebook. VCH Publishers, 544 p., 1994, 1-56081-609-0. ⟨hal-02849294⟩

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