Lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1994

Lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02848076

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-19:46:32

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:40:25

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02848076 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848076 , version 1
  • PRODINRA : 116206

Citer

J.P. Accolas, Clemence Peigney, G.K.Y. Limsowtin, P.J. Cluzel, L. Sechaud. Lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere. Bacteries lactiques. Aspects fondamentaux et technologiques., Lorica, 1994, 2-9507477-0-1. ⟨hal-02848076⟩

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