Carcass composition, bone mechanical properties, and meat quality traits in relation to growth rate in rabbits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Article Dans Une Revue Journal of Animal Science Année : 2005

Carcass composition, bone mechanical properties, and meat quality traits in relation to growth rate in rabbits

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Florence Gondret

Fonction : Auteur
PersonId : 735512
IdHAL : florence-gondret
ORCID : 0000-0001-7997-1560
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Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine

Catherine Larzul

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IdHAL : catherine-larzul
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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-16:53:06

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-03:57:34

Dates et versions

hal-02673908 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02673908 , version 1
PRODINRA : 119139

Citer

Florence Gondret, Catherine Larzul, Sylvie Combes, Hubert de Rochambeau. Carcass composition, bone mechanical properties, and meat quality traits in relation to growth rate in rabbits. Journal of Animal Science, 2005, 83, pp.1526-1535. ⟨hal-02673908⟩

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