Incidence du délai post-prandial sur la composition chimique de foies gras d'oies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Incidence du délai post-prandial sur la composition chimique de foies gras d'oies

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:25:47

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Dates et versions

hal-02763774 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763774 , version 1
  • PRODINRA : 119404

Citer

Michel Bouillier-Oudot, N. Laurent, S. Leprettre, Alain Auvergne, J.P. Dubois, et al.. Incidence du délai post-prandial sur la composition chimique de foies gras d'oies. 6. Journées de la Recherche sur les Palmipèdes à Foie Gras, Oct 2004, Arcachon, France. ⟨hal-02763774⟩

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