Purification et caractérisation biochimique des inhibiteurs trypsiques de pois (Pisum sativum L.) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1995

Purification et caractérisation biochimique des inhibiteurs trypsiques de pois (Pisum sativum L.)

E. Ferrasso
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de biochimie et technologie des glucides

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:51:30

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:44:50

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Dates et versions

tel-02851271 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02851271 , version 1
  • PRODINRA : 122259

Citer

E. Ferrasso. Purification et caractérisation biochimique des inhibiteurs trypsiques de pois (Pisum sativum L.). Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Nantes, 1995. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02851271⟩

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