Optimisation de la dégradation enzymatique des pulpes de betterave. Séparation et caractérisation des produits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Thèse Année : 1996

Optimisation de la dégradation enzymatique des pulpes de betterave. Séparation et caractérisation des produits

V. Micard
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de biochimie et technologie des glucides

Mots clés

these
these

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/tel-02840714

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:20:40

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:41:33

Fichier non déposé

Dates et versions

tel-02840714 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : tel-02840714 , version 1
  • PRODINRA : 123398

Citer

V. Micard. Optimisation de la dégradation enzymatique des pulpes de betterave. Séparation et caractérisation des produits. Sciences du Vivant [q-bio]. Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires; Université Paris Diderot - Paris 7; Université Paris Sud - Paris 11, 1996. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02840714⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
28 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More