Methionine residues as endogenous antioxidants in proteins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America Année : 1996

Methionine residues as endogenous antioxidants in proteins

R.L. Levine
  • Fonction : Auteur
Laurent Mosoni
Unité de nutrition et métabolisme protéique
CV
B. Berlett
  • Fonction : Auteur
R. Stadtman
  • Fonction : Auteur

Domaines

Biologie cellulaire Alimentation et Nutrition

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:47:14

Dernière modification le : mardi 31 mai 2022-10:20:16

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Dates et versions

hal-02686314 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02686314 , version 1
  • PRODINRA : 126702

Citer

R.L. Levine, Laurent Mosoni, B. Berlett, R. Stadtman. Methionine residues as endogenous antioxidants in proteins. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 1996, 93, pp.15036-15040. ⟨hal-02686314⟩

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