Les signes de qualité : frein ou moteur de l'innovation en agroalimentaire : le cas du Languedoc-Roussillon - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre De Rapport Année : 2006

Governance patterns of quality signs and innovation : food sector in Languedoc-Roussillon

Les signes de qualité : frein ou moteur de l'innovation en agroalimentaire : le cas du Languedoc-Roussillon

Résumé

This analysis, centred on the behaviour of firms, fits in with the continuation of the work realized on the links between quality, innovation and territory. It shows the positive incidence of the implementation of quality process on the innovation behaviour of firms, and the prevailing of the collective aspect of the modes of governance of the quality signs over the companies dynamics of innovation. This dimension seems more important than the possible link of the quality signs with the territory.
Centrée sur le comportement des entreprises, cette analyse s’inscrit dans le prolongement des travaux réalisés sur les liens entre qualité, innovation et territoire. Elle met en avant l’incidence positive de la mise en place de démarches de qualification sur la dynamique d’innovation des entreprises, et permet de montrer la prépondérance de la dimension collective des modes de gouvernance de la qualité sur le comportement d’innovation des entreprises. Cette dimension apparaît plus significative que le lien éventuel des signes de qualité avec le territoire.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02814920 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02814920 , version 1
  • PRODINRA : 13182

Citer

Fatiha Fort, Catherine Peyroux, Leila Temri. Les signes de qualité : frein ou moteur de l'innovation en agroalimentaire : le cas du Languedoc-Roussillon. Programme de recherche PSDR 2001-2006
Ce rapport est disponible dans : Série Cahier de Recherche - UMR MOISA. 2006. ⟨hal-02814920⟩
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