Proceedings/Recueil Des Communications
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02839435
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:22:41
Dernière modification le : jeudi 13 juillet 2023-14:52:05
Citer
Yves Popineau. Plant proteins from European crops. Food and non-food applications. Conférence, Nov 1996, Nantes, France. Springer, 339 p., 1998, 3-540-63291-3. ⟨hal-02839435⟩
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