Selective detection of lactolated peptides in hydrolysates by liquid chromatography/electrospray tandem mass spectrometry - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Analytical Biochemistry Année : 1998

Selective detection of lactolated peptides in hydrolysates by liquid chromatography/electrospray tandem mass spectrometry

Mots clés

HYDROLYSAT DE PROTEINES

Domaines

Biotechnologies

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https://hal.inrae.fr/hal-02684945

Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:15:21

Dernière modification le : mardi 6 juillet 2021-03:43:39

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02684945 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02684945 , version 1
  • PRODINRA : 138132

Citer

Daniel Mollé, F. Morgan, Said Bouhallab, Joëlle Leonil. Selective detection of lactolated peptides in hydrolysates by liquid chromatography/electrospray tandem mass spectrometry. Analytical Biochemistry, 1998, 259 (1), pp.152-161. ⟨hal-02684945⟩

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