Valeur nutritionnelle du tourteau de colza chez les pondeuses. Influence sur les qualites technologiques et organoleptiques de l'oeuf. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1980

Valeur nutritionnelle du tourteau de colza chez les pondeuses. Influence sur les qualites technologiques et organoleptiques de l'oeuf.

Bernard Sauveur
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Sylvie Issanchou
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203913
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
B. Colas
  • Fonction : Auteur

Mots clés

COLZA

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02859588

Soumis le : lundi 8 juin 2020-05:22:46

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-02859588 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02859588 , version 1
  • PRODINRA : 142207

Citer

Bernard Sauveur, Sylvie Issanchou, B. Colas. Valeur nutritionnelle du tourteau de colza chez les pondeuses. Influence sur les qualites technologiques et organoleptiques de l'oeuf.. Section technologie, CETIOM, 1980. ⟨hal-02859588⟩

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