La libéralisation des échanges a profondément modifié le contexte concurrentiel et informationnel dans lequel les entreprises effectuent leurs choix de production et de communication. Elle a en outre élargi le champ des critères de différenciation au-delà des simples caractéristiques des produits offerts, de manière à répondre à de nouvelles attentes sociétales en termes éthiques et environnementaux. Dans l'article, l'auteur se propose de passer en revue un certain nombre d'arguments économiques expliquant les choix de qualité et stratégies de révélation d'information dans un contexte de commerce international, ainsi que la place et la légitimité des normes nationales à l'Organisation mondiale du commerce.