La gestion des paysages de montagne vise à préserver ou à réhabiliter des paysages qui sont en permanente évolution. Comme pour toute action d'aménagement les institutions en charge de cette gestion doivent justifier les dépenses qui lui sont affectées. Après avoir précisé les caractéristiques économiques du paysage comme bien public, cette communication fait le point sur les questions posées aux économistes : quel type et quelle quantité de paysage produire, quels moyens affecter à cette production de bien public et comment inciter les producteurs potentiels de paysage à entretenir ou produire certains types de paysages ? La dernière partie analyse les différentes méthodes d'évaluation de ces paysages, leurs complémentarités et leurs limites à partir d'un exemple, l'évaluation des paysages liés à la châtaigneraie cévenole.