Ce document essaie de faire le point sur la prise en compte des politiques commerciales dans la théorie économique, et notamment pour leur application à l'agriculture. Il s'interroge sur le bien fondé des mesures de promotion des exportations agricoles en liaison avec les problèmes de sécurité alimentaire que rencontrent les pays en développement et sur leur prise en compte au sein de l'Organisation mondiale du commerce (OMC).