En s'appuyant sur l'analyse statistique longitudinale du fichier salariat agricole de la MSA (Mutualité Sociale Agricole), on a pu montrer qu'il existe bien des carrières au sein du salariat agricole et que certaines personnes, après avoir occupé des emplois à temps partiels, ont réussi à se stabiliser en travaillant à temps complet. Plutôt que de marché dual du travail salarié agricole, la mise en évidence de cinq trajectoires caractéristiques suggère l'existence de trois segments relativement cloisonnés du marché du travail salarié en agriculture : un marché du travail saisonnier court, sans doute principalement alimenté par les jeunes en cours d'étude ; un marché du travail saisonnier long, qui pourrait reposer en partie sur l'emploi de jeunes ayant des difficultés d'insertion professionnelle ; enfin un marché du travail salarié permanent, fortement masculinisé, avec deux voies d'accès d'égale importance : l'entrée immédiate, et l'entrée, plus longue et plus difficile, par le passage par des emplois à mi-temps.