Cambios estructurales en la comercializacion en frutas hortalizas : la experiencia francesa
[Changements structurels dans la commercialisation des fruits et légumes : l'expérience française]
Résumé
Analyse des problèmes de la distribution moderne, notamment des problèmes de compétitivité en rapport avec l'organisation des flux. Après une présentation de l'exemple français, l'auteur propose quelques pistes pour ouvrir les débats sur la région du Mercosur.