La compétitivité apparente des PECO (pays d'Europe centrale et orientale) à l'heure actuelle dans le domaine agricole résulte plus de la sous-évaluation des monnaies, que du niveau de la productivité, limitée par l'inefficacité technique, par une réponse aux prix encore erratique et par une efficacité organisationnelle en régression. Les prix faibles actuels recouvrent souvent une décapitalisation difficilement soutenable à long terme. Des analyses approfondies sont nécessaires.