De nombreuses études ont souligné le caractère irremplaçable de la nappe phréatique d'Alsace, son intérêt écologique et les bénéfices économiques qu'il procure à ses différents utilisateurs. Dans cette communication, on a employé la méthode d'évaluation contingente pour estimer la valeur de préservation de la qualité des eaux souterraines en Alsace, à partir d'une catégorie d'usagers : les ménages. On présente l'application de la méthode contingente, suivie du détail des choix qui ont été faits pour l'élaboration du questionnaire, ainsi que la sélection des méthodes de révélation des valeurs de préservation. Dans la dernière phase, on présente les hypothèses que les auteurs ont voulu tester et les résultats obtenus sur la base des données de l'enquête contingente et de leur analyse économique.