Les nouveaux opérateurs du négoce des fruits et légumes sur la scène européenne : vue d'ensemble - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1994

The new fruit and vegetable traders operating in Europe : an overview

Les nouveaux opérateurs du négoce des fruits et légumes sur la scène européenne : vue d'ensemble

Résumé

Plusieurs logiques de production et de distribution contribuent à expliquer le fonctionnement actuel de l'Europe des fruits et légumes. Ces logiques ont été mises en place à différents moments de l'histoire, mais sans que les nouvelles éliminent les précédentes. La crise actuelle de régulation des marchés nationaux et européen fait place à de nouvelles organisations, à de nouveaux types d'opérateurs coordonnés en réseaux et agissant dans des espaces de concurrence dépassant largement le cadre national. Cette nouvelle logique d'organisation a elle aussi ses limites.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02844430 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844430 , version 1
  • PRODINRA : 154083

Citer

J.M. Codron. Les nouveaux opérateurs du négoce des fruits et légumes sur la scène européenne : vue d'ensemble. Salon international : Les nouveaux opérateurs du négoce des fruits et légumes sur la scène européenne, 1994, Agen, France. 8 p. ⟨hal-02844430⟩

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