Cet exposé, présenté dans une période de débats intenses sur la réforme de l'organisation communautaire du marché du vin, propose une analyse synthétique du questionnement de cette réforme, en rappelant la logique et l'histoire de l'OCM. Il présente ensuite les principaux faits stylisés marquant le dernier quart de siècle d'économie viticole européenne pour la consommation, la concurrence et la productivité, la différenciation et les niveaux de rendements, la distillation obligatoire, les primes d'arrachage, l'enrichissement et le GATT. Il conclut sur les cinq grands dossiers qui restent à traiter, à savoir l'enrichissement, les rendements, l'introduction des VQPRD dans l'OCM, l'arrachage, les distillations et les productions nationales de référence.