Les communications présentent diverses interactions entre l'économie, les pratiques agricoles et le paysage : analyse économique du paysage (F. M. Facchini) et de sa production par l'agriculture ; analyse du paysage dans une perspective de développement (J. P. Deffontaines) ou de protection (P. Donnadieu) ; politique réglementaire (P. Verry) et persuasive (R. Ambroise) du paysage en lien avec la politique du Ministère de l'Agriculture ; projets de paysage en milieu rural (M. Thomson, E. François, L. Vanpoulle).