Globalization and risk : agriculture, food, environment
Les risques de la mondialisation : agriculture, alimentation, environnement
Résumé
Les plus grands risques liés à la mondialisation dans les domaines alimentaire et environnemental ne sont pas nécessairement les plus médiatisés. La place des procédés de production dans les accords, le dumping environnemental et surtout le risque de dissémination de parasites et d'espèces envahissantes sont cependant préoccupants.