Communication Dans Un Congrès
Année : 1996
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02837735
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-12:05:05
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:05
Citer
Laurence Mioche, J.F. Martin. Influence d'un jugement de texture sur le profil de mastication. 6. Journées des Sciences et Technologies de la Viande, Oct 1996, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02837735⟩
5
Consultations
0
Téléchargements