Communication Dans Un Congrès
Année : 1999
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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-13:42:21
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:34:27
Citer
F. Feuillat, R. Keller, F. Sauvageot, J.L. Puech. Characterization of French oak cooperage (Quercus robur L., Quercus petraea Liebl.). Research of the study group on Barrel-aging burgundy wines. International Symposium on Oak in winemaking, Jun 1999, United States. ⟨hal-02839872⟩
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