Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1986

Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine

Marie Josèphe Amiot
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
CV
A. Fleuriet
  • Fonction : Auteur
J.J. Macheix
  • Fonction : Auteur

Mots clés

OLEA EUROPEA

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02855180

Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:10:38

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:13:39

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02855180 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855180 , version 1
  • PRODINRA : 159361

Citer

Marie Josèphe Amiot, A. Fleuriet, J.J. Macheix. Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine. Journees Internationales d'Etude du Groupe Polyphenols, Jul 1986, Montpellier, France. ⟨hal-02855180⟩

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