Structural changes of beta-lactoglobulin molecule induced by alcohols. Influence of structural transition on the binding of retinol by beta-lactoglobulin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1990

Structural changes of beta-lactoglobulin molecule induced by alcohols. Influence of structural transition on the binding of retinol by beta-lactoglobulin

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-18:35:37

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Dates et versions

hal-02846530 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02846530 , version 1
  • PRODINRA : 159686

Citer

E. Dufour, C. Bertrand-Harb, J.M. Chobert, J.P. Dumont, Thomas Haertlé. Structural changes of beta-lactoglobulin molecule induced by alcohols. Influence of structural transition on the binding of retinol by beta-lactoglobulin. Protein Engineering'89, Aug 1990, Kobe, Japan. ⟨hal-02846530⟩

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