Alpha-amylase adsorption on crystalline starch - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1991

Alpha-amylase adsorption on crystalline starch

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02848794 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02848794 , version 1
  • PRODINRA : 159839

Citer

V. Leloup, Paul Colonna, S. Ring. Alpha-amylase adsorption on crystalline starch. 3. International workshop on plant polysaccharides, Sep 1990, Le Croisic, France. ⟨hal-02848794⟩

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