La biodisponibilite des carotenoides est d'autant plus forte qu'ils sont plus polaires. Etude chez la truite - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02836584 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02836584 , version 1
  • PRODINRA : 161658

Citer

Viviane Tyssandier, Patrick Borel, Georges Choubert, Pascal Grolier, Marie Cécile Alexandre-Gouabau, et al.. La biodisponibilite des carotenoides est d'autant plus forte qu'ils sont plus polaires. Etude chez la truite. 1. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 1997, Paris, France. ⟨hal-02836584⟩

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