Construire des outils en partenariat entre recherche et développement. Le diagnostic des pratiques fourragères en zone fromagère AOP du Massif central - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Fourrages Année : 2012

Building tools in partnership with research and development. Diagnosis of the foraging practices of AOP certified dairy farms in the Massif Central

Construire des outils en partenariat entre recherche et développement. Le diagnostic des pratiques fourragères en zone fromagère AOP du Massif central

Résumé

Changes in requirements for AOP dairy certification are compelling dairy farmers to increase the proportion of forage in animal diet. Hence a need for new diagnostic tools for foraging practices aimed at evaluating the empirical knowledge of farmers and increasing technical skills in managing permanent grassland. As part of the PRAIRIES AOP Massif Central scheme, a joint project has been set up by research and development for developing a new diagnostic tool. The 2 phase methodology was determinad (knowledge transfer to Development in the form of a prototype tool, and improvement of this tool based on field experimentation carried out by agricultural consultants) by merging current knowledge in the area of research with the experience acquired by agricultural consultants and farmers. The final tool will facilltate the exchange of mutual knowledge and experience. It will help farmers evaluate their practices, and adjust and redefine the specifie rules that apply to grassland systems in compliance with AOP requirements. This scheme also emphasizes the expertise of agricultural consultants who specialize in foraging systems.
Les modifications des cahiers des charges de plusieurs AOP fromagères renforcent l'utilisation de l'herbe dans l'alimentation des animaux. Il en découle un nouveau besoin d'outils de diagnostic des pratiques d'exploitation, à même d'identifier les savoirs empiriques des éleveurs afin d'accroître la technicité de la gestion et favoriser les synergies entre moyens de production. Conscient que la diffusion des outils dans le milieu professionnel est largement fonction de leur acceptabilité par les utilisateurs, une démarche de co-construction d'outil a été initiée entre Recherche et Développement. Ce travail débouche sur une analyse critique d'un outil testé sur le terrain par des agents de développement, afin de l'adapter au contexte de travail des futurs utilisateurs. Dans le cadre du programme PRAIRIES AOP Massif central, une démarche de co-construction d'outil a été initiée entre recherche et développement en matière de diagnostic des pratiques fourragères. La méthodologie en 2 phases est décrite (transfert des connaissances vers le développement au travers d'un prototype d'outil, puis ajustement de l'outil par sa mise à l'épreuve par les conseillers en situation). En confrontant les savoirs de la Recherche et l'expérience des conseillers et des éleveurs, l'outil élabore facilite l'apprentissage réciproque des connaissances et des expériences de chacun ; il permet aux agriculteurs de réfléchir à leurs propres pratiques, pour ajuster et redéfinir les règles spécifiques aux systèmes herbagers en filière AOP. La démarche met également en valeur les compétences du métier de conseiller agricole " herbe ".
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  • HAL Id : hal-02649393 , version 1
  • PRODINRA : 162981
  • WOS : 000302051800008

Citer

Jean Pierre J. P. Theau, Stéphane Violleau, Anne A. Farruggia, Benoît Delmas, Christophe Chabalier, et al.. Construire des outils en partenariat entre recherche et développement. Le diagnostic des pratiques fourragères en zone fromagère AOP du Massif central. Fourrages, 2012, 209, pp.69-78. ⟨hal-02649393⟩
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