Disulphide bonds in casein micelle from milk - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Biochemical and Biophysical Research Communications Année : 2006

Disulphide bonds in casein micelle from milk

Domaines

Biochimie, Biologie Moléculaire

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https://hal.inrae.fr/hal-02654866

Soumis le : vendredi 29 mai 2020-21:53:07

Dernière modification le : mercredi 2 février 2022-17:10:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02654866 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02654866 , version 1
  • PRODINRA : 16545

Citer

Edwige Bouguyon, Christian Beauvallet, Jean-Claude Huet, Eric Chanat. Disulphide bonds in casein micelle from milk. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2006, 343 (2), pp.450-458. ⟨hal-02654866⟩

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