Poster De Conférence
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02816288
Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:44:47
Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-14:30:24
Citer
Marie Repoux, Etienne Semon, Gilles Feron, Elisabeth Guichard, Hélène Labouré. Kinetics of aroma release: what are interactions between subjects, products and aroma compounds?. International conference on food oral processing - Physics, physiology and psychology of eating, Jul 2010, Leeds, United Kingdom. 2010. ⟨hal-02816288⟩
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