Valorisations des coproduits, sous-produits et déchets d'origine agroalimentaire dans les domaines de l'alimentation humaine et des usages industriels - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2006

Valuation of byproducts, additional products and wastes of agrofood origin in the areas of human nutrition and industrial uses

Valorisations des coproduits, sous-produits et déchets d'origine agroalimentaire dans les domaines de l'alimentation humaine et des usages industriels

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement

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https://hal.inrae.fr/hal-02819973

Soumis le : samedi 6 juin 2020-17:41:04

Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:54:37

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02819973 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02819973 , version 1
  • PRODINRA : 19830

Citer

Jean Philippe J. P. Delgenes, Isabelle Berger. Valorisations des coproduits, sous-produits et déchets d'origine agroalimentaire dans les domaines de l'alimentation humaine et des usages industriels. Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires, Tec et Doc, 2006, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 2-7430-0832-6. ⟨hal-02819973⟩

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