Étude quantitative des composés volatils de l'arome de l'abricot - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 1986

Étude quantitative des composés volatils de l'arome de l'abricot

Elisabeth Guichard
  • Fonction : Auteur
Centre des Sciences du Goût

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02855625

Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:40:31

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02855625 , version 1 (08-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02855625 , version 1
  • PRODINRA : 199274

Citer

Elisabeth Guichard. Étude quantitative des composés volatils de l'arome de l'abricot. [Interne] 1986, 55 p. ⟨hal-02855625⟩

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