Colloïdes et Macromolécules dans le contexte oenologique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Hdr Année : 2012

Colloïdes et Macromolécules dans le contexte oenologique

Celine Poncet-Legrand
Sciences Pour l'Oenologie
CV

Mots clés

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Domaines

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Identifiants

  • HAL Id : tel-02810080 , version 1
  • PRODINRA : 203206

Citer

Celine Poncet-Legrand. Colloïdes et Macromolécules dans le contexte oenologique. Autre. Université Montpellier 2 (Sciences et Techniques), 2012. ⟨tel-02810080⟩

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